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[방랑식객] ① 버려진 숯가마의 흙과 바다 석회의 비밀 웰빙, 푸드마일리지, 마크로비오틱.“올바로 잘 먹고 살기 위한” 새로운 개념들이 오염된 먹거리들 속에서 주목되고 있다. 2009.08.31 10:28
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[방랑식객] ② 강한 바닷바람이 키운 올레길 위의 풀들 자연요리가 임지호가 이번 여름에 찾은 곳은 제주도. 제주도는 그가 아픈 기억 속에 처음 요리를 시작했던 곳이자, 바닷바람 만큼이나 강한 기운을 가진 풀과, 다양한 바다산물들이 널려있는 곳. 2009.08.31 10:28
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[방랑식객] ③ '잡초 자장면'의 힘, 미래의 아이들 임지호가 처음 제주도에 발을 디딘 것은 열두 살 되던 해. 이후 그는 숱한 굶주림의 시간을 견디며 잡초처럼 단련됐고 그의 인생을 바꾸어낼 요리의… 2009.08.31 10:28
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[방랑식객] ④ '고집스런 전통' 늙은 어부를 위한 선물 이방익 할아버지는 이제 제주도에 마지막 남은 원땀으로 물고기를 잡고 있다. 돌을 쌓아 만든 원땀은 민물과 썰물을 이용해 물고기를 가두는 전통어법. 2009.08.31 10:28
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[방랑식객] ⑤ '아토피 발병 1위' 무와 녹두가 해결책 풍요로운 자연 속에서도 제주도는 아토피 발병 1위의 오명을 안고 있다. 삼나무 꽃가루가 습한 기후 속에서 아토피 발생률을 높이는 것이다. 뚜렷한 치료약이 없이 고통 받는 아이들을 위해 임지호는 무와 녹두를 선택한다. 2009.08.31 10:28
축구 본고장에서 '피스컵' 치러낸 한국인 곽정환 국경과 인종의 벽을 넘는다. 또 하나의 월드컵 피스컵에선 영국의 아스톤 빌라가 우승했습니다. 축구 본고장인 유럽서 한국의 위상을 드높인 피스컵 조직위원회 곽정환 위원장이 이번주 이슈인물 주인공입니다. 2009.08.31 09:38
내가 원하는 가구를 '뚝딱' 아이디어로 승부한다 돌판 아래서 쑥 향기가 올라오는 침대. 못을 쓰지 않고 나무에 홈을 파서 맞물려 고정 시킨 탁자. 화학 접착제 사용을 최대한 줄인 이른바 친환경, 웰빙 가구들입니다. 2009.08.31 09:26
생수 한병에 최고 만원…과연 기능성 얼마나? 오직 '물'만 판매하는 '워터 바'입니다. 세계 십여개국에서 수입된 90여 가지를 시음하고 살 수 있습니다. [박광규/물 소믈리에 : 목에 걸리는 느낌이 많으실거에요. 2009.08.31 09:17
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[건강리포트] 3명중 1명 '코골이'…합병증 조심 올해 32살인 차명근 씨.2년 전 결혼 한 뒤 몸무게가 10kg이나 늘면서 코골이가 시작됐습니다. [차명근/서울시 화곡동 : 새벽에 쫓겨난적도 있고요. 2009.08.31 08:05
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[날씨] 남부 오후부터 갬…큰 일교차 주의하세요 비가 지나고 난 뒤 아침 공기가 부쩍 서늘해졌습니다.지금 대부분 기온이 15도 안팎까지 내려갔는데요.특히 대관령을 비롯한 일부 산간의 기온은 1… 2009.08.31 07:59