커피 찌꺼기가 퇴비로 재활용됩니다.

서울시 농업기술센터는 원두커피 찌꺼기의 성분을 분석한 결과, 유기질 함량이 높은 것으로 나타나 이를 천연 퇴비로 활용하기로 했다고 밝혔습니다.

소금기가 많은 찌꺼기는 수목용으로 사용할 경우에는 염류 제거제를 첨가해 1개월 이상 썩히고, 화분이나 녹지대에는 흙과 9대 1 비율로 섞어 사용하기로 했습니다.

서울시는 커피 전문점으로부터 찌꺼기 4톤을 받아 서울숲 공원에 시범적으로 사용한 뒤 확대 여부를 결정할 예정입니다.