"기후변화, 20년내 유럽와인 명성 없앨 것"

지구온난화 현상 때문에 품질 면에서 최고를 자랑하는 유럽 와인의 명성이 20년내 무너질 것이란 주장이 제기됐다.

세계적인 와인 양조 컨설턴트인 리처드 스마트 박사는 27일 발간된 칠레 와인 전문지 `벤디미아'와의 인터뷰에서 "기후변화는 와인의 품질에 직접적인 영향을 미친다"며 이 같이 말했다.

포도의 맛을 좌우하는 햇볕과 기온, 강우량이 지구온난화 현상으로 조금만 달라져도 곧바로 와인의 품질저하로 연결될 수 있다는 것.

스마트 박사는 이어 "유럽의 전통적 와인 산지들이 기후변화 현상에 적응하긴 힘들 것"이라며 "결국 유럽 와인은 품질저하 때문에 명성을 잃게 될 것"이라고 내다봤다.

그는 특히 세계 최고의 와인 산지로 알려진 프랑스 보르도를 예로 들면서 "보르도에선 카베르네 쇼비뇽와 멜롯 품종이 유명하지만, 20년이 지나면 그곳 기후가 더 이상 이들 품종 재배에 적합하지 않게 될 것"이라고 주장했다.

그러나 그는 최남단에 위치한 남아프리카공화국을 제외할 경우 칠레와 호주, 뉴질랜드 등 남반구에 위치한 와인 산지들은 기후변화의 영향에서 비교적 자유로울 것이라고 분석했다.

지구온난화 현상은 남반구에서보다 북반구에서 더 뚜렷하게 나타나기 때문이라는 설명이다.

그는 특히 "칠레는 기후변화의 영향을 가장 적게 받는 와인 산지"라며 "앞으로 칠레 와인산업에 대한 해외투자가 급증할 것"이라고 내다봤다.

농경학을 전공한 스마트 박사는 햇빛이 와인의 품질에 미치는 영향을 분석한 연구로 세계적인 명성을 얻은 와인 양조 컨설턴트다.

(산티아고=연합뉴스)