뉴스
댓글 0 공유 글자크기 인쇄 92

가격은 부담스럽지만…그만큼 값을 하는 '충무 김밥'

최재영 기자
작성 2017.10.23 20:00 수정 2017.10.25 10:21 조회수
이게 김밥 만 원어치라고?
김밥 2인분에 1만 원이더라고요. 통영 놀러가서 먹고 엄청 후회했죠. 비싸서요. -서울 성북구 상희영(27) 씨
명동에서 사먹었는데 1인분에 8,000원이었어요. 대학로 3,000원짜리 국밥집만 가도 깍두기까지 무한리필인데 충무김밥 가격 너무 비쌉니다. 그래도 맛있어서 계속 먹긴 합니다. -직장인 박모 씨
이 충무김밥은 왜 사람들의 원성을 사는 걸까요?
충무김밥은 보통 이렇게 구성됩니다. 김밥 보통 8개
여기에 빨간 반찬 섞박지 한 국자 오징어 한 국자
뜨끈한 국이 포함됩니다. 시래깃국 한 그릇 이 충무김밥 1인분은 5,000원입니다. - 통영 충무김밥거리 기준(출처: 동진충무김밥)
충무김밥 가게 사장들도 충무김밥 가격논란을 알고 있습니다. “충무김밥은 ‘정식’ 같은 한 끼 식사입니다. 그리고 이 가격에는 이유가 있습니다. 비싸다고 생각하지 않습니다.” -동진충무김밥 양영숙(61) 사장
“요즘엔 기계로 마는 집도 생겼지만, 대부분 직접 손으로 김밥을 말아요. 충무김밥은 손이 많이 가는 음식이에요. -동진충무김밥 양영숙(61) 사장 일반 김밥은 재료를 모두 올리고 한 번에 김으로 맙니다. 그런데 충무김밥은 작은 김밥을 하나하나 손으로 말아 만듭니다. 시간이 많이 드는 작업입니다.
무엇보다 충무김밥의 브랜드가치가 반영돼 있기도 합니다.
“충분히 비싸다고 느낄 수 있지만 정확한 재료, 김과 밥의 양을 따져봐야 합니다. 브랜드 가치도 고려 대상입니다.” -건국대 소비자정보학과 이승신 교수 “충무김밥은 통영 고유의 음식이라 다른 지방 김밥과 단순 비교하기는 어렵습니다.” 통영시청 지역경제과 관계자
충무김밥의 독특한 맛과 오랜 세월 유지한 전통도 가격에 영향을 줍니다. 비싸다고 생각하면서도 충무김밥 맛 때문에 다시 찾고, 그 맛 때문에 가격이 적당하다고 느끼는 사람도 있는 겁니다.
“가격은 시장에서 정해집니다. 재료, 가게 위치, 음식 선호도에 따라 가격이 결정되는데 이 가격에도 손님이 끊이질 않으니 유지되는 거죠. 이건 윤리 문제가 아닙니다.” -맛 칼럼니스트 황교익 씨
이왕 돈 낸 거 맛있게 먹어야죠. 이렇게 먹으면 더 맛있다고 합니다. ( 사장님피셜 맛있게 먹는 법 ) 1. 꼬치에 오징어, 김밥을 끼고 입에 앙~ 넣은 뒤 섞박지를 한 입 씹는다.
2. 따뜻한 국물을 후르릅 마신다. 이 맛을 잊을 수 없다면 비싼 가격에도 먹는 수밖에...
충무김밥이 비싸다는 원성이 자자합니다. 보통 1인분에 5,000원 하는 충무김밥은 재료비와 인건비가 많이 드는 음식입니다. 부담스러운 가격에도 그 맛을 잊지 못하는 사람들은 충무김밥을 계속 찾습니다.

기획 최재영, 권수연 / 그래픽 김태화 / 취재보조 박선영 인턴

(SBS 스브스뉴스) 
Copyright Ⓒ SBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지
BIT 단위로 파헤쳐 본 IT 세상, 오목교 전자상가
최재영 기자 사진
최재영 기자페이지 바로가기

    오늘의 숏뉴스

    오늘의 숏뉴스더 보기
    SBS 연예뉴스 가십보단 팩트를, 재미있지만 품격있게!

    이 시각 인기기사

    많이 본 뉴스

    스브스프리미엄

    스브스프리미엄이란?
      스브스프리미엄더 보기
      페이지 최상단으로 가기

      댓글

      방금 달린 댓글
      댓글 작성
      첫 번째 댓글을 남겨주세요.
      0 / 300
      • 최신순
      • 공감순
      • 비공감순
      매너봇 이미지
      매너봇이 작동 중입니다.
      댓글 운영정책 운영 정책 아이콘

      댓글 ∙ 답글 수 0
      • 최신순
      • 공감순
      • 비공감순
      매너봇 이미지
      매너봇이 작동 중입니다.
      댓글 운영정책 운영 정책 아이콘
      SBS 정보
      • SBS
      • 기사 관련문의 : 02-2061-0006
      • 뉴스 기사제보 : 02-2113-6000
      • Email : sbs8news@sbs.co.kr
      • 대표이사 : 방문신
      • 편집 책임자 : 김용태
      SBSi 정보

      Copyright Ⓒ SBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지