"커피, 미각에 변화 유발" 커피가 단맛에 더욱 민감하게 만든다는 연구 결과가 나왔습니다. 덴마크 오르후스 대학의 알렉산데르 폘드스타드 교수 연구팀은 커피가 쓴맛은 무디게 … SBS 2020.04.22 10:53
극강의 단맛 '흑당 밀크티', 흑설탕으로 만든 게 아니다? 요즘 흑당이 들어간 음료가 인기인데요, 흑당이라는 재료는 조금 생소합니다. 흑당과 흑설탕은 차이가 있다고 하는데 함께 살펴볼까요? 극강의 단맛과… SBS 2019.07.08 09:35
묵직한 단맛? 화사한 과일맛?…내 취향대로 원두 고르는 법 요즘 아메리카노를 주문하면 두 가지 이상의 커피 원두 중에 하나를 고르라는 카페들이 많습니다. 초콜릿 향이나 너트 향이 나는 것도 있는데, 입맛… SBS 2019.06.03 09:25
사탕이 단맛만 있나요?…멕시코의 맵고 짠 '고춧가루 사탕' [애슐리/스브스뉴스 PD : 리어우 짜. 아니 이거 사탕 맞아?] [애슐리/스브스뉴스 PD : 망고 맛인데 왜 빨개요. 어떻게 느끼려고 해도 망… SBS 2019.03.18 09:28
신맛이 단맛으로 바뀐다?…'신기한 열매'의 비밀 레몬은 너무 시어서 살짝 베어 물기만 해도 저절로 표정이 찡그려지는데요, 그런데 이 신맛을 단맛으로 바꿔주는 신기한 열매가 있습니다. 바로 이 … SBS 2019.01.10 08:59
신맛이 단맛으로 바뀌는 신기한 실험 해봄 (feat. 미라클베리) 레몬에서 귤맛이..실화야..ㄷㄷ? 침이 줄줄, 눈이 저절로 찡그려지는 신맛! 그런데, 이 신맛을 단맛으로 바꿔주는 기적의 열매가 있습니다. SBS 2019.01.08 21:11
황교익, '또' 백종원 저격 "설탕레시피 버려라"…백종원 반응은? 맛 칼럼니스트 황교익이 요리 연구가 백종원을 재차 비판했다. 황교익은 지난 7일 자신의 유튜브 채널 '황교익TV'에 '다섯 가지 맛 이야기-두 … SBS연예뉴스 2018.12.14 09:59
황교익, 백종원 다시 언급 "설탕에 대한 경각심 무너뜨렸다" 맛칼럼니스트 황교익이 요식 프랜차이즈 사업가 백종원을 언급해 눈길을 끌고 있다. 유튜버로 변신한 황교익은 지난 7일 유튜브 채널 '황교익 TV'… SBS연예뉴스 2018.12.10 09:18