[건강리포트] 연말 잦은 술자리…효과 좋은 숙취 해소 음료는?

나이와 주량이 비슷한 30대 남성 세 명에게 소주 100cc, 두 잔 반씩 마시게 한 후 혈중알코올농도를 측정했습니다.

혈중알코올농도가 0.21% 정도로 비슷하게 나왔습니다.

이어 생수 1병, 꿀물 한 컵, 카페인 음료 한 컵을 각각 마시게 하고 20분 후에 다시 농도를 측정했습니다.

꿀물과 물을 마신 사람은 혈중알코올농도가 0.01%까지 떨어졌습니다.

[이진규/음주 후 생수 1병 마심 : 속 불편한 것도 없어지고 술이 깬다고, 희석했다고 할까?]

하지만 카페인 음료를 마신 사람의 혈중알코올농도는 0.04%, 물을 마신 경우보다 4배나 높았습니다.

[김광욱/음주 후 카페인 음료 1컵 마심 : 잠깐은 정신이 되게 맑아지는 거 같은데 시간이 지날수록 조금씩 취기가 오는 그런 느낌입니다.]

꿀이나 비타민 B와 C 같은 항산화 물질은 술의 염증반응을 줄여주고 콩나물이나 북엇국 속 단백질도 술 분해를 돕는 기능이 있습니다.

그런데 식약처 홈페이지에는 숙취 해소 기능이 있는 식품으로 등록된 건 없습니다.

숙취 해소 음료수가 제조상 특허 등록은 됐지만, 물이나 음식보다 숙취 해소 기능이 더 있다고 의학적으로 입증된 건 아니라는 뜻입니다.

우리나라에서 숙취 해소라는 문구는 자유롭게 표기할 수 있습니다.

두 명의 여성이 맥주 400CC를 마시는데 한 여성은 10분 전에 안주를 미리 먹었고 다른 여성은 술을 마시면서 같은 양의 안주를 먹었습니다.

미리 안주를 먹었던 여성이 혈중 알코올 농도가 더 낮았는데 안주보다 술이 더 빨리 흡수되기 때문입니다.

[이유정/안주 섭취 10분 후 음주 : 평소와 다르게 좀 든든한 거 같고 술도 좀 잘 먹히는 거 같고.]

숙취 증세가 없어져도 술이 완전히 해독된 건 아닙니다.

[김병성/경희대병원 가정의학과교 : 생화학적으로 완전히 소멸 되는 것은 한 2~3일 정도가 되어야 청결이 된다고 볼 수 있습니다.]

간이 충분히 쉴 수 있도록 적어도 3일 정도는 금주 기간을 갖는 게 좋습니다.