식약처 "오비맥주 냄새 성분 인체에 무해"

식품의약품안전처는 최근 논란이 된 오비맥주의 '소독약 냄새 논란'은 맥주 유통 과정에서 맥아의 지방성분과 맥주내 용존 산소가 산화반응을 일으켜 난 냄새 때문이라고 밝혔습니다.

식약처는 "냄새의 원인인 산화취 성분 T2N(trans-2-nonenal)은 인체에 유해하지 않은 것으로 현행 식품첨가물공전에 합성착향료로 등재돼 있다"고 밝혔습니다.

식약처는 "산화취는 여러 원인에 의해 발생할 수 있으므로 오비맥주에 원료와 제조공정 관리를 철저히 하라고 시정 권고했다"고 말했습니다.

식약처는 지난 6월 이후 오비맥주의 일부 제품에서 소독약 냄새가 난다는 신고가 이어지자, SNS 등을 통해 소비자가 신고한 제품과 시중 유통제품 등 총 60건을 수거해 정밀 검사를 실시했습니다.

그 결과 시중 유통제품 대부분은 산화취 성분인 T2N 함량이 100ppt 이하로 검출됐으나 일부 소비자 신고 제품에서는 민감한 사람이 냄새를 느낄 수 있는 수준인 100ppt의 3배인 303ppt가 검출되기도 했습니다.

오비맥주의 경우 용존 산소량이 240ppm 수준으로 국내외 다른 맥주보다 많은 편으로, 냄새 관련 민원이 잇따른 이후 이달부터 용존 산소 관리기준을 낮췄다고 식약처는 설명했습니다.