美 학교 급식, 건강식으로 바꿨더니…쓰레기통 직행

미국에서 학생 건강을 위해 급식을 건강식으로 바꿨더니 버려지는 음식물의 양이 급증하고 있습니다.

로스앤젤레스타임스는 버락 오바마 대통령의 부인 미셸 오바마가 주도한 학교 건강 식단 급식법이 버려지는 음식물 때문에 위기를 맞고 있다고 오늘 보도했습니다.

2012년 미국 연방 정부가 제정한 이 법에 따라 급식 식단에 반드시 채소와 과일을 포함해야 하는데 학생들은 채소와 과일을 대개 싫어합니다.

코넬대와 브리검영대의 공동 조사 결과에서도 연구 대상 지역의 건강 급식 식단 재료비가 하루 540만 달러가 추가로 들어가는데 380만 달러 어치가 버려는 것으로 나타났습니다.

3천100만명에 이르는 공립학교 학생 대상으로 시행되는 건강 식단 급식으로 버려지는 음식물은 연간 116억 달러 어치라는 연구 결과도 나왔습니다.

로스앤젤레스 교육청 학교 급식 담당자는 비싼 과일일수록 낭비가 심하다면서 "싫어하는 음식을 안 주면 버려지는 음식도 없을 것"이라고 주장했습니다.

하지만 건강급식 찬성론자들은 "싫어해도 계속 먹여야 한다"면서 "버려지는 과일과 채소는 아이들이 건강하게 자라는데 드는 비용"이라고 반박하고 있습니다.