<원포인트 생활정보 Q. 맛과 건강까지 챙겨요! 브로콜리 & 토마토를 넣은 웰빙 볶음요리>
-소고기 등심(샤브용 300g)은 핏물을 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
-양송이버섯(100g)은 반으로 썰고, 토마토(1개)도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
-브로콜리(200g)는 꽃만 따서 양송이버섯과 비슷한 크기로 다듬어 끓는 물에 데쳐 얼음물에 담가 물기를 빼준다.
-다시마육수(1C), 간장(2T), 꿀(1T), 생강즙(1/2t), 황설탕(1t)을 넣고 섞어 오리엔탈소스를 만들어준다.
-팬에 만든 소스를 넣고 끓여주다가 양송이버섯과 브로콜리, 토마토를 넣고 섞어 조린 다음 썰어둔 등심을 넣고 볶아준다.
-소금과 후추로 간을 맞추고 참기름과 통깨로 마무리한다.
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