집에서 만드는 특별한 크리스마스 요리…'크랜베리 샐러드'

<원포인트 생활정보Q. 행복한 성탄절을 위한 간단한 연말요리 건강까지 생각해요!>

- 준비한 닭가슴살(150g)은 저민 마늘과 로즈마리 줄기, 올리브오일을 넣어 마리네이드 양념을 넣고 한 시간 정도 재워준다.

- 달군 팬에 닭가슴살을 넣고 앞뒤로 한 번씩만 구워 육즙이 빠지지 않도록 한다.

- 구워진 닭을 꺼낸 다음 팬에 화이트와인(100ml)을 넣어주고, 사우어크림(3T)과 꿀로 맛을 내 소스를 만들어준다. 

- 구운 닭가슴살을 결 반대방향으로 잘라서 접시에 담고 파슬리잎은 올리브오일과 소금을 넣고 버무려 크랜베리(60g)로 마무리한다.

- 크리스마스 파티요리로 딱! 닭가슴살구이&크랜베리 샐러드 완성! 

- 크랜베리의 효능 : 상큼한 맛의 크랜베리는 베타카로틴과 칼슘이 풍부한 건강식품으로 콜레스테롤 저하에 좋다.