[맛있는저녁] 성탄절 영양요리 '오리 오븐구이'

<앵커>

내일(25일)이 성탄절입니다. 경기불황으로 올해는 크리스마스 분위기가 안난다고들 얘기하시는데, 그래도 오늘 저녁에는 뭔가 특별한게 올라가야겠죠?

농협 하나로클럽에 나가있는 유쾌한 씨를 불러볼까요? 유쾌한 씨!

<리포터>

네, 맛있는저녁의 유쾌한입니다.

메리크리스마스~

오늘이 바로 크리스마스 이브인데요.

가족과 함께 특별하면서도 영양만점인 '오리' 준비했습니다.

성탄절 분위기와 어울리는 오리로 만든 요리, 저와 함께 만들어보실까요?

'오리 오븐구이'

1. 소금,. 마늘, 후추로 밑간 후 30분간 재워둔다.

2. 버터를 녹여 발라준다.

3. 200℃ 에서 1시간 30분간 노릇하게 구워준다.

4. 피망, 오이, 양파, 양상추를 채 썰어준다.

5. 구워진 오리의 살을 먹기 좋게 찢어준다.