영양식으로 좋아요! 쉽게 만드는 '참치 버섯죽'

<원포인트 생활정보 Q. -영양식으로 좋아요! 집에서 쉽게 만드는 참치 버섯죽>

- 느타리버섯은 결대로 찢고, 양송이와 표고버섯은 얇게 편으로 썬다.

- 팽이 버섯은 반으로 자르고 당근은 채를 썰어 준비한다.

- 냄비에 참기름을 두르고 미리 불려둔 쌀을 넣어 볶다가 익으면 물을 넣어 더 끓여준다.

- 쌀이 끟어오르면 불을 줄이고, 쌀이 퍼지면 버섯, 당근, 참치를 넣고 약한 불에서 한소끔 끓여 뜸을 들인다.

- 소금 간과 고명을 올려주면 버섯 참치죽 완성!

- 오메가-3와 DHA가 풍부해 두뇌건강, 뇌세포 노화방지에 도움을 준다.