[맛있는경제] 피로회복에 좋은 산채 '두릅순'

이제 휴가철도 끝나가고 일상으로 복귀하시는 분들 많으실텐데요.

피곤하고 지친 몸을 회복하는데 좋은 채소가 있습니다.

바로 두릅순인데요.

이 두릅순은 두릅나무에 순이 자라기 시작한 것을 채취한 것으로 산채 중에서도 비타민과 칼슘이 풍부하게 들어있습니다.

두릅순은 비타민 A와 C, 그리고 칼슘과 섬유질 등을 함유하고 있어 피로와 스트레스로 지친 몸을 회복하는데 좋은데요.

또 인삼에 들어있는 사포닌 성분이 함유되어 있는데 이 사포닌은 간기능 개선과 면역력을 증강시켜 주는 물질로 알려져 있습니다.

최근 이 두릅순에 대한 수요가 증가하면서 봄에만 채취가 가능했던 두릅순을 연중재배로 인해 사시사철 맛볼 수 있게 됐습니다.

두릅순(100g) 1.790원

밭미나리(100g) 890원

달래 (100g) 2,150원