생맥주에 대한 위생관리 기준이 마련됩니다.
식약청은 시중의 생맥주를 수거해 검사한 결과, 일부에서 기준을 초과하는 일반 세균이 검출됨에 따라 식품접객업소에서 판매되는 생맥주의 위생관리 기준과 규격을 마련할 계획입니다.
미생물이 검출된 이유는 생맥주 판매업소에서 공급용 관이나 생맥주통 뚜껑 등 용기를 자주 세척하지 않아 미생물에 오염됐기 때문이라고 식약청은 설명했습니다
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