[건강] '저지방 다이어트' 심혈관 건강에 좋다

미국 일리노이대 연구팀이 6주간 저지방 식이요법과 저탄수화물 식이요법의 비교 연구를 진행했습니다.

저지방 식이요법은 지방성분의 음식을 줄이고 탄수화물과 단백질로 대체하는 것이고, 저탄수화물 식이요법은 탄수화물성분의 음식을 줄이고 지방과 단백질로 대체하는 것을 말합니다.

연구결과 두 식이요법 모두 체중을 줄이는 효과를 보였고 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰주었는데요.

하지만 저탄수화물 식이요법을 한 경우 저지방 식이요법을 한 그룹에 비해 단백질, 지방의 섭취량이 많을 뿐만 아니라, 콜레스테롤 수치가 높고 혈관을 막고 있는 기름기가 많은 것으로 나타났습니다.

반면 저지방 식이요법을 한 경우 혈관을 막는 기름기가 적고 혈류의 흐름이 좋아졌는데요.

[주일우/관동의대제일병원 가정의학과 : 저지방식이가 혈관이완물질을 유도하여 동맥의 혈관확장효과를 나타내는 것을 알 수 있었습니다. 따라서 장기적으로 심혈관질환 예방 측면에서 봤을 때 저지방식이가 저탄수화물식이에 비해 더 유익할 것으로 생각됩니다.]

하지만 저지방 식이요법의 경우 성호르몬, 성장호르몬의 분비가 적어지고 피부 건강이 나빠지는 단점이 있는데요.

따라서 저지방 식이요법도 성장기에 하거나 장기간 무리하게 진행하는 것은 피해야 한다고 전문가들은 조언합니다.