비타민 A 듬뿍! '황금쌀' 드세요∼

농촌진흥청이 비타민 A가 함유된 '황금쌀(golden rice)'을 개발했다고 밝혔습니다.

농촌진흥청 농업생명공학연구원 세포유전과 하선화 박사팀은 고추의 색소 유전 자를 벼에 도입해, 부족할 경우 야맹증 등 각종 눈과 피부 질환을 일으키는 비타민 A의 전 단계 물질인 '베타카로틴(β-Carotene)'의 함량이 쌀 100ｇ당 1.27㎎인 황금쌀을 개발했습니다.

이미 해외에서도 비타민 A 함유 황금쌀이 개발됐으나 국내 황금쌀은 '다중유전자 동시발현'이라는 유전공학적 원천 기술이 도입돼 앞으로 활용 가능성이 더욱 높다고 농진청은 덧붙였습니다.

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