[이시각 세계] 일, 특수 튀김요리기구 개발

일본의 한 요리 기구업체가 특수 튀김요리 기구를 개발했습니다.

물과 기름은 섞이지 않는 원리에 착안했습니다.

이 기구는 두개의 층으로 나뉘어져 있습니다.

위에는 섭씨 160도의 기름을 넣고 아래에는 물을 넣습니다.

기름으로 튀김요리를 만들면 튀김옷과 찌꺼기가 아래로 떨어지고 아래층 물 속에 사는 금붕어가 먹이로 삼게 됩니다. 

[요시하루 사토/요리기구업체 사장 : 아래층에 물을 넣는 튀김 기구를 개발해 특허를 냈습니다.]

튀김요리를 조리한 뒤 남는 찌꺼기를 깨끗하게 제거하고 냄새도 없앨 수 있는 기구라고 제조업체 사장은 자랑이 대단합니다.