[맛있는경제] 닭고기김초밥

4월 말에서 5월로 접어들면서 김 소비량이 부쩍 늘었습니다.

오늘은요, 여러분들께 이렇게 많은 김을 소개해드릴 예정인데요.

바로 가정의 달 5월이 되면서요, 나들이가 잦아지면서 나들이 음식으로 김밥들 많이들 싸시잖아요.

김밥들 많이들 만드시느라고 김 소비량이 더욱 더 는 것 같습니다.

오늘은 전문가 모시고요, 이야기 들어보도록 하겠습니다.

김(100장) 4,290원

<닭고기김초밥>

재료: 식초, 김, 설탕, 간장, 당근, 설탕, 오이, 후추, 무순, 닭고기, 소금, 밥

1. 우려놓은 육수에 간장, 설탕, 후추, 닭고기를 넣어 조린다.

2. 밥에 소금, 식초, 설탕을 넣은 배합초와 흑임자를 넣는다.

3. 김위에 밥을 펼치고 닭고기, 당근, 오이, 무순을 올려 말아준다.

초밥 육수 만들기 : 다시마와 물을 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 가다랑어포를 넣고 바로 불을 꺼서 체에 걸러준다.