[맛있는 경제] 주꾸미 콩나물 볶음

쫄깃하고 오동통한 주꾸미,

3,4월에 잡히는 주꾸미가 가장 맛있다고 하는데요. 생김새가 흡사한 낙지보다 연하고, 오징어 보다 감칠맛이 좋습니다.

주꾸미에는 우리 몸에 필요한 필수 아미노산과 두뇌발달, 성인병 예방에 좋은 DHA 성분이 다량 함유되어있습니다.

또한 간 해독 기능을 높여주고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 돼지고기와 함께 요리해 드시면 더욱 좋습니다.

콩나물, 양파, 고추 등의 야채와 매콤하게 볶아내는 '주꾸미 콩나물 볶음'은 칼칼한 맛이 좋아 밥 한 공기를 금세 드실 수 있을 겁니다.