고등어·연어 속 오메가-3 , '염증 완화' 효과

고등어와 연어 등에 들어 있는 오메가-3 지방산이 염증 완화 효과를 갖고 있는 것으로 나타났습니다.

미국 과학자들의 연구 결과 오메가-3 지방산과 아스피린을 섭취한 사람들의 혈장에서 강력한 염증 제거 효과를 내는 레졸빈 E1 지질 성분이 발견됐다고 의학 전문 사이트인 헬스데이 뉴스가 보도했습니다.

연구진은, 레졸빈 E1이 염증 세포들이 염증 부위로 이동하는 것을 막고, 다른 염증세포의 활동을 억제하는 것으로 추정하고 있습니다.