군, 장병 식단 고단백으로 바꿔

올해부터 장병들의 식단이 열량은 줄어드는 대신 고단백 음식으로 바뀝니다.

국방부는 지난해 8월 군 급식발전 테스크포스팀을 구성해 5개월간 장병들의 여론을 수렴해 급식 개선방안을 마련하고 올해 초 시범부대를 대상으로 시험 적용한 뒤 전군에 확대 시행할 계획이라고 밝혔습니다.

국방부는 쇠고기는 수입고기와 한우의 급식비율을 현행 6대1에서 5대5 수준으로 높이고, 소시지의 원료인 돼지고기 비율도 34%에서 70%로 늘리기로 했습니다.

돼지갈비의 급식 횟수도 현행 연 15회에서 18회로 늘리고, 원액 50%의 과일주스는 원액 100%로 바꾸기로 했습니다.

국방부 관계자는 "지난 54년 한미 합동급식위원회에서 정해진 장병 1인 1일 열량 3천800㎉를, 세계보건기구의 권장 열량을 참고해 3천300㎉로 낮추는 대신 열량이 줄어든데 따른 식단비용은 육류공급을 늘리는데 사용하기로 했다"고 말했습니다.