'골목식당' 거제 코다리찜집 기습방문 백종원, "이건 아니다…기본부터 잡아야" 맛 혹평

백종원이 코다리찜 맛에 혹평을 쏟아냈다.

1일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 백종원과 김성주, 정인선이 거제 보리밥·코다리찜집을 긴급 점검했다.

이날 방송에서 비밀요원으로 기습방문한 제작진은 "밥이 죽 같다", "밥이 너무 질다"라고 평가했다.

사장님은 제작진을 향해 "궁금한 거 있으면 물어보라"며 다가왔다.

제작진은 "맛이 비려서 깜짝 놀랐다"라고 말했다. 이에 사장님은 "비린 게 아니라 조선된장이라 그렇다. 젊은 사람 입맛에는 떫은 맛, 식성에 안 맞으면 고추장 비벼 드시라"고 설명했다.

지켜보던 백종원은 "처음에 솔루션 할 때 문제가 사장님이 간을 못 맞추는 게 문제였다. 원래대로 본인 입맛에 맞춰서 바뀌었을 수도 있다"라고 말했다. 코다리찜을 맛보고는 "왜 이렇게 됐지. 이상하다. 코다리 자체가 쌉싸름하고 짜다. 양념은 싱겁다"라고 말했다.

백종원은 "마지막에 잘 잡아냈는데 왜 이렇게..."라며 말을 잇지 못했고, 김성주는 "야심작이라고 생각한 메뉴인데 정말 안타깝다"라고 덧붙였다.

이에 사장님을 찾아간 백종원은 "골목식당하면서 제일 많은 핑계가 '시키는 대로 했어요'다. 코다리찜 안 변했을까. 이건 아니다. 기본부터 잡으라"며 실망감을 드러냈다. 

(SBS funE 김지수 에디터)