귀뚜라미로 요리를?…발 디딜 틈 없는 日 라멘 가게

[이 시각 세계]

이곳은 일본의 한 라멘 가게입니다. 사람들로 발디딜 틈이 없지요.

쉴새없이 음식이 나오고 주방에선 열심히 조리를 하고 있는데, 재료가 뭔가 특이합니다.

바로 애벌레나 귀뚜라미 같은 곤충으로 요리를 하는 겁니다.

일본 라멘 가게에서 열린 곤충 시식 행사입니다.

곤충을 라멘이나 밥과 함께 조리한 뒤 손님에게 제공하는데, 조리법은 가게 주인이 특별히 고안한 거라고요.

지난 일요일에 열린 이 행사엔 음식 100접시 정도가 준비됐는데, 이 음식은 점심 시간이 채 끝나기도 전에 모두 동이 났다고 합니다.

사실 곤충은 일본의 전통적인 식재료였는데 요즘 도시에 사는 사람은 맛볼 기회가 거의 없어서, 호기심 때문에 먹어본 사람도 많은 것 같습니다.