"외로운 싱글 달래는 국민음식"…뉴욕타임스, 짜장면 집중조명

미국 뉴욕타임스가 한국의 '국민 음식'인 짜장면을 조명하는 기사를 실었습니다.

이 신문은 현지시간 어제(3일) 일요판 매거진면에 짜장면의 유래와 한국인에게 차지하는 의미, '블랙데이' 등 관련 문화, 조리법 등을 자세히 소개했습니다.

전설적 록밴드 롤링스톤스의 대표곡 '페인트 잇 블랙'에서 제목을 따온 이 기사는 한국에서는 2월14일 밸런타인데이 외에도 4월14일 '블랙데이'가 있다는 내용으로 운을 뗐습니다.

이 기사를 작성한 문화 및 음식 담당기자는 "블랙데이는 애인 없는 이들이 검은옷을 빼입고 만나 짜장면을 먹는 날"이라며 "하지만 짜장면은 미국의 피자처럼 간편하게 즉석에서 시켜 먹을 수 있어 실제로 그렇게 하는 이는 드물다"고 설명했습니다.

이어 짜장면의 유래를 소개하고 한국인들은 저마다 어릴 때 처음 먹었던 '추억의 그 맛'을 이상적인 짜장면으로 생각하는 경향이 있다고도 했습니다.

기자 역시 맨해튼의 한국식 중국음식점에서 한국인 친구 손에 이끌려 처음 맛본 '짜장면과 탕수육'의 맛을 잊지 못한다고 고백했습니다.

기자는 또 한국인들이 짜장면을 즐겨 먹지만 집에서 만들어 먹는 경우는 그보다 적으며 이 역시 미국인이 배달시켜 먹는 피자와 비슷한 면이 있다고 비교했습니다.

기자는 그러나 짜장면을 만드는 일이 의외로 간단하며 '춘장'과 돼지고기, 양파, 감자, 애호박 등을 이용한 조리법을 덧붙였습니다.