식약처, 연말연시 케이크·스키장 매점 위생 점검

식품 안전당국이 성탄절 및 연말연시에 소비가 크게 증가하는 케이크 등에 대한 위생 상태를 집중 점검합니다.

식품의약품안전처는 케이크 제조·판매업체와 스키장, 눈썰매장 등 겨울철에 많이 이용하는 시설 내 매점, 음식점을 대상으로 위생 점검을 실시한다고 밝혔습니다.

식약처는 이들 업체가 위생 취급기준과 자가품질검사를 제대로 지키는지, 유통기한이 지난 제품을 사용할 목적으로 보관하지 않는지 등을 집중적으로 살핍니다.

식품의 제조·가공·조리 전반에 걸친 식품 안전 확보 노력도 함께 점검합니다.

케이크 제조·판매업체는 오는 14일부터 24일까지, 스키장, 눈썰매장 등의 식품취급업체는 28일부터 내년 1월 8일까지 점검을 실시할 예정입니다.

식약처는 "계절적으로 국민이 많이 소비하는 식품을 제조·판매하는 업체에 대한 지도, 단속을 강화할 것"이라며 관련업계의 위생 관리 및 협력을 당부했습니다.