<앵커>
3D 프린터가 이제 파스타나 피자도 만들어냅니다. 사람이 먹는 음식에까지 3D 프린터가 이용되고 있는 겁니다.
한세현 기자입니다.
<기자>
별 모양 과자와 다양한 종류의 디저트, 두툼한 피자까지, 언뜻 보기엔 사람이 만든 거 같지만 모두 '3D 프린트'가 만든 음식입니다.
케이크와 초콜릿, 머핀 등 만들 수 있는 음식도 수십 가지에 이릅니다.
노트북이나 태블릿PC만 있으면 3D 프린터와 연결해 다양한 모양의 음식을 만들 수 있고, 글자나 장식도 원하는 대로 자유롭게 추가할 수 있습니다.
이런 점에 착안해 한 파스타 제조업체는 3D 프린터로 파스타를 만드는 대회를 열기도 했습니다.
공산품을 만들던 '3D 프린터'가 음식까지 만들며 우리 생활에 더 가까이 들어온 겁니다.
[루이스 로드리게스/음식 3D 프린터 개발자 : (3D 프린터는) 조리시간과 비용을 줄여주고, 개인별 맞춤식 식단도 짤 수 있게 해줘 건강을 관리하는 데 도움을 줄 겁니다.]
음식 제조 '3D 프린터'는 이미 상용화가 돼 있으며 향후 시장 규모가 전 세계에서 1조 5천억 원에 이를 것으로 추정됩니다.
[임채성 교수/건국대 기술경영학과 : 사려면 비싼데 이런 걸 프린트해서 쓴다는 건 이런 면에서 이미 경제성이 있는 거로, 확장되는 면이 있다고 볼 수 있습니다.]
앞으로 비타민 등이 포함된 건강기능식품까지 만드는 연구도 활발히 진행돼 음식제조용 3D 프린터의 활용도는 더 확대될 것으로 보입니다.
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