<원포인트 생활정보 Q. 만들어봅시다 간편한 한 끼 시저 치킨 샌드위치>
- 닭 가슴살은 소금과 후추로 간을 해서 팬에 구워 1분 정도 휴지 한 후 1cm 정사각형으로 잘라 식혀준다.
- 엔쵸비는 찹을 하고, 삶은 달걀은 슬라이스, 구운 닭 가슴살은 시저 드레싱과 마요네즈를 넣고 버무려 준비한다.
- 버터를 두른 팬에 치아바타를 노릇하게 구워준 다음 치아바타 양면에 마요네즈를 바른다.
- (치아바타 위에) 로메인과 닭 가슴살, 썬드라이 토마토, 엔쵸비, 달걀, 거킨스 다시 로메인 순으로 올리고 치아바타를 덮어 샌드위치를 만들어 반으로 잘라준다.
- 감자칩은 180도 기름에 튀겨 소금과 파슬리를 뿌려준다. 접시에 샌드위치와 감자칩을 함께 담아낸다.
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