<원포인트 생활정보 Q. 만들어봅시다 온 가족의 건강 차 민들레뿌리차>
- 민들레 뿌리는 깨끗이 씻어준 다음 편 썰기를 한다.
- 채반에 담아 바람이 잘 통하는 그늘에서 건조한 후 햇볕에 하루 정도 더 말려준다.
- 잘 마른 민들레 뿌리를 팬에 넣고 덖어준다. 덖음과 식히는 과정을 7번 정보 반복해 깊은 맛을 내준다.
- 민들레 뿌리를 탕관에 넣고 은근히 끓여 찻잔에 따라준다.
- 한방에서 치료 약으로 사용되며 신경통에도 좋다.
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