"고추 매운 성분, 다이어트에 도움"

고추의 매운맛을 나게 하는 성분인 캅사이신이 대사를 촉진, 체중 증가를 억제하는 데 도움이 된다는 연구결과가 나왔습니다.

미국 와이오밍 대학 약학대학 연구팀은 캅사이신이 지방 과잉섭취에도 불구하고 체중 증가를 억제하는 효과가 있다는 쥐실험 결과를 발표했다고 영국의 데일리 메일이 보도했습니다.

캅사이신은 에너지 연소를 촉발하는 수용체를 자극, 고지방 섭취에 의한 비만을 억제한다고 연구를 주도한 비베크 크리슈난 연구원이 밝혔습니다.

보통 쥐와 유전조작을 통해 이 수용체를 제거한 쥐에 캅사이신이 0.01% 섞인 고지방 먹이를 준 결과 보통 쥐들만 체중이 증가하지 않았다는 것입니다.

이 쥐들은 먹는 양에 상관없이 체중증가 억제 효과가 나타났습니다.

이 쥐들은 대사활동과 에너지 연소가 크게 증가한 반면 수용체가 제거된 쥐들은 이런 현상이 나타나지 않았습니다.