"김장하는 주부 절반이상 절임배추 사용"

김장을 하는 주부 가운데 절반 이상이 직접 배추를 절이지 않고 절여놓은 배추를 구매해 사용하는 것으로 조사됐다.

대상FNF 종가집이 지난해 직접 김장을 담근 주부 700명을 대상으로 재료 준비 방법에 대한 설문을 한 결과, 응답자의 53.7%가 절임배추를 구입해 김장을 했다고 답했다.

절임 배추를 구입한 이유로는 '간편하게 김장할 수 있어서'라는 응답이 90.5%로 가장 많았고, '시간을 절약할 수 있어서'(71.1%).

'재료가 마음에 들어서'(26.9%) 등의 응답도 있었다.

절임배추를 살 때 가장 중요하게 고려하는 요소로는 절임배추의 신선도'(61.7%), 절임 상태(46.8%), , 국산재료 사용 여부(46.8%), 깨끗한 정도(37.8%) 등의 답변이 나왔다.

절임배추를 구입해 김장을 담근 주부의 92%는 이전에도 절임배추를 구입한 경험이 있었다.

대상FNF 문성준 팀장은 "배추를 절일 수 있는 공간이 협소해진 주거형태의 변화 등 요인으로 절임배추를 구입해 김장하는 주부가 늘고 있다"며 "1인 가구 및 여성경제인구가 늘어나면 김장 대신 상품 김장김치를 구매하려는 소비자도 늘어날 것"이라고 전망했다.

(서울=연합뉴스)