"주부 23%, 안 삶은 행주 쓰고 또 쓴다"

주부들의 행주 위생관리가 낙제점에 해당한다는 조사결과가 나왔다.

리서치 전문기관 마크로밀엠브레인은 서울, 부산 등 전국 16개 지역에 거주하는 주부 529명을 대상으로 설문조사를 한 결과, 주방에서 매일 사용하는 행주의 오염 가능성을 의심하는 주부가 84.9%(449명)에 달했지만, 행주 위생관리 수칙을 제대로 지키는 주부는 5.9%에 불과했다고 17일 밝혔다.

행주는 세균감염 방지를 위해 하루 한 번 이상, 끓는 물에 10분 넘게 삶는 게 권장된다.

이는 행주 등의 주방용품이 식중독과 같은 감염성 질환의 원인이 될 수 있기 때문이다.

특히 충분히 건조하지 않은 행주를 그대로 내버려두면 6시간 뒤 살모넬라균과 같은 식중독균이 증식을 시작하고, 12시간 뒤에는 그 균이 100만 배까지 늘어날 수 있다는 분석도 있다.

이번 조사결과를 보면 22.7%(120명)는 아예 행주를 삶지 않고 사용했으며, 행주를 삶는다고 답한 주부 중에서도 하루 한 번 이상 행주를 삶는 주부는 5.9%(24명)에 그쳤다.

행주의 세균 전파 위험을 잘 모른다는 응답도 전체의 28%나 됐다.

가정의학과 전문의 오한진 박사(비에비스 나무병원 노화방지센터장)는 "요즘처럼 습기와 온도가 높은 여름에는 행주와 도마 등 식중독균에 취약한 주방용품의 위생적 관리가 중요하다"면서 "특히 행주는 매일 10분 이상 삶은 후 햇볕에 바짝 말려서 사용하거나 행주 대용 종이 수건을 활용하는 것도 주방의 위생관리에 도움이 될 수 있다"고 말했다.

(서울=연합뉴스)