식약처, 식중독 예방 김밥·도시락 업체 합동점검

식품의약품안전처는 최근 일교차가 크고 이상고온 현상으로 식중독이 많이 발생할 우려가 있어 오늘(7일)부터 18일까지 열흘간 전국의 김밥·도시락 제조업체와 청소년수련시설을 대상으로 일제 점검을 한다고 밝혔습니다.

이번 점검은 전국 17개 시·도와 합동으로 시행되며 ▲유통기한 경과 제품의 조리·판매 목적 보관 여부 ▲냉장·냉동제품의 적정 저장·보관 ▲조리 종사자의 건강검진 여부 ▲조리장 청결상태 등을 집중적으로 살펴봅니다.

식약처는 최근 5년간 전체 식중독 환자의 38%가 봄철(4∼6월)에 집중된 것으로 나타났다며 위반업소에 대한 철저한 이력관리, 집중 점검, 재발방지 교육·홍보 등을 통해 식중독이 발생하지 않도록 노력하겠다고 말했습니다.