<원포인트 생활정보 Q. 만들어봅시다 달콤한 맛이 매력인 대추차!>
- 주름이 있는 대추는 칫솔을 이용해 하나하나 깨끗하게 닦아준 다음, 대추 살은 씨를 분리해 믹서에 물과 함께 갈아주고 생강은 편 썰기 한다.
- 냄비에 대추씨를 넣고 물을 부어 끓인다. 또 다른 냄비에 대추씨 끓인 물을 붓고 갈아놓은 대추 살과 생강, 황설탕을 넣고 40분 정도 끓여준다.
- 고운 체나 거즈에 걸러주고 여기에 계핏가루를 넣고 잘 저으면서 3분 정도 더 끓여준다.
- 식욕이 없거나 입술과 피부가 건조할 때, 또는 불면증에 시달릴 때 마시면 도움이 된다.
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