한우 저지방 부위 이용한 '고기 과자' 탄생

<앵커>

수도권뉴스, 오늘(18일)은 한우를 이용한 과자가 개발됐다는 소식을 중심으로 전해드립니다.

수원 지국에서 이영춘 기자입니다.



<기자>

 네, 맛좋은 우리 한우를 이젠 과자로도 즐길 수 있게 됐습니다.

농촌진흥청은 한우 저지방 부위 소비 확대를 위해서 소고기에서 간편하게 단백질을 추출하는 기술을 개발해 고기 과자를 만드는데 성공했다고 밝혔습니다.

과자를 만드는데 쓰인 부위는 엉덩이쪽 살인 우둔으로, 고기에 조미를 해 건조시킨 육포와 달리 한우과자는 근원섬유 단백질로만 만들었기 때문에 일단 질기지 않고 한우 고기의 특유의 구수함까지 지녀 먹기가 매우 좋다고 농진청은 설명했습니다.

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김문수 지사를 단장으로 한 경기도 투자유치단이 현재 일본을 방문하고 있는데요.

어제(17일) 도쿄에서 이데미쓰코산과 엔에스테크등 2개 기업과 4천만 달러어치의 투자유치 협약을 맺었다고 경기도가 밝혔습니다.

이데미쓰코산은 차세대 발광재료의 원천기술을 보유한 세계적인 기업으로, 기존 경기도 파주공장에 추가 투자하기로 했습니다.

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수원시는 이번주 일요일인 21일, 팔달구 행궁동 일대 도로에서 차량통행을 전면 통제하고 '차없는 날' 행사를 엽니다.

'차없는 날' 행사는 환경의 중요성을 알리기 위해 오는9월 한달동안 행궁동 일대에서 펼쳐질 '생태교통 수원 2013'을 앞두고 마련됐는데요.

자동차 운행이 금지된 도로에서는 이색자전거 체험대회가 열리고 시민녹색장터, 명랑운동회 등 사람중심의 다양한 프로그램이 진행됩니다.