뉴스

도미살의 담백함이 매력…튀기지 않은 '피시 앤 칩스'

<원포인트 생활정보 Q. 도미살의 담백함이 매력적인 튀기지 않은 피시 앤 칩스!>

- 방울토마토, 양파, 파슬리를 잘게 썰어 소금, 후추, 비네거를 넣고 잘 섞은 다음 올리브 오일을 넣고 섞어 토마토 살사를 만들어준다.

- 빵가루와 마늘찹을 프라이팬에 올려 약한 불에서 바삭하게 구워준다. 도미는 소금, 후추로 간을 한 후 프라이팬에서 노릇하게 굽는다.

- 구운 도미에 디종머스타드를 바르고 그 위에 구운 마늘과 빵가루를 뿌린다. 전분기를 뺀 얇게 썬 감자는 기름에 튀겨준다.

- 접시에 도미와 튀긴 감자 칩을 올린 후 토마토 살사를 뿌려 장식한다.
 
Copyright Ⓒ SBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지

많이 본 뉴스

스브스프리미엄

스브스프리미엄이란?

    댓글

    방금 달린 댓글
    댓글 작성
    첫 번째 댓글을 남겨주세요.
    0 / 300

    댓글 ∙ 답글 수 0
    • 최신순
    • 공감순
    • 비공감순
    매너봇 이미지
    매너봇이 작동 중입니다.