<원포인트 생활정보 Q. 고소하고 부드러운 굴, 갑오징어 튀김 크림 파스타!>
- 볼에 튀김가루와 물, 소금, 후추를 넣고 섞어 튀김옷을 만들어서 냉장고에 차갑게 보관한다.
- 굴과 갑오징어는 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다. 마늘을 슬라이스하고 피망과 양파는 적당한 크기로 잘라준다.
- 굴과 갑오징어는 튀김 반죽을 입혀 180℃ 기름에 노릇하게 튀겨준다.
- 달구어진 팬에 피망, 양파, 마늘을 넣고 볶다가 크림, 우유, 굴 소스와 삶은 파스타 면을 넣고 섞어 준다.
- 레드 페퍼를 뿌리고 접시에 파스타를 담아 튀김을 올려 준 뒤 파슬리찹을 뿌려 마무리한다.
굴과 갑오징어를 이용한 크림 파스타, 만들어 봅시다!
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