<원포인트 생활정보 Q. 맛도 좋고 영양도 좋은 까망베르 치킨 라타투이>
- 닭 가슴살에 칼집을 내어 그 안에 까망베르 치즈를 넣고 소금과 후추로 간 한다.
- 기름을 두른 팬에 겉만 살짝 익히고 200℃ 오븐에서 10분 정도 구워 반으로 잘라 준비한다.
- 라타투이에 들어가는 채소는 2cm 크기로 잘라 양파, 피망, 호박, 가지 순서로 볶다가 투명해지면 페이스트를 넣고 윤기나게 볶는다.
- 거기에 토마토소스를 넣고 오레가노와 설탕, 소금, 후추로 간을 한 다음 약한 불에서 10분 정도 익혀 라타투이를 만들어준다.
- 접시에 라타투이를 담고 구운 치킨을 올려 물 냉이로 장식하면 맛도 좋고 영양도 좋은 까망베르 치킨 라타투이 완성이다.
맛도 좋고 영양도 좋은 까망베르 치킨 라타투이
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