"알루미늄 용기에 토마토·양배추 조리 피해야"

식품의약품안전청이 알루미늄 식기를 사용할 때의 주의사항을 배포했습니다.

먼저, 토마토와 양배추 같은 산성식품은 알루미늄 용기에서 조리하면 알루미늄이 음식에 녹아 나올 가능성이 있어서 다른 용기를 사용해야 합니다.

또 알루미늄 냄비를 씻을 때는 산화 처리한 표면이 벗겨지지 않도록 철 수세미처럼 날카로운 도구는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

식약청은 알루미늄 냄비의 경우, 중금속 관리 기준에 따라 생산되고 있다며, 올바른 사용법만 지키면 안전하게 사용할 수 있다고 설명했습니다.