<원포인트 생활정보 Q.영양 만점! 쫄깃하고 고소한 생양송이 버섯 크림 파스타>
- 냄비에 물과 소금을 넣고 끓이다가 링귀니 면을 넣고 7분 정도 삶아준다.
- 삶아진 면을 체에 내려 물기를 제거하고 쟁반에 펼쳐서 오일에 버무려 식혀준다.
- 프라이팬에 오일을 두르고 다진 마늘과 알새우를 넣고 빠르게 볶은 후 생크림과 우유를 넣고 소금과 후추로 간 한 후 면을 넣고 끓여 준다.
- 면이 소스를 잘 먹은 듯하면 페스토를 넣고 빠르게 저은 후 접시에 담아준다.
- 그 위에 얇게 썬 양송이와 파마산 치즈를 뿌려주면 쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 생 양송이버섯 크림 파스타 완성이다.
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