매년 자영업 60만 개 창업, 58만 개 문닫아

매년 음식점, 소매점 등 60만 개의 자영업체가 새로 생기고 58만 개가 문을 닫는 것으로 나타났습니다.

한국외식산업협회가 최근 소상공인진흥원과 함께 2004년부터 2011년까지 비임금근로자 통계자료를 분석한 결과 연평균 59만 5천336개의 사업체가 신설되고 57만 7천501곳이 휴·폐업을 하는 것으로 나타났습니다.

신규 사업체 가운데 도매·소매업이 25.2%, 음식점·숙박업이 20.9%를 차지했으며 휴·폐업 사업체 또한 도매·소매업과 음식점·숙박업이 각각 26.8%, 22.1% 등으로 절반에 달했습니다.

소자본 창업이 쉬운 음식·숙박업 분야의 경우 신규사업체의 1년 생존율은 71.6%에 달했지만 2년이 지나면 54.1%, 3년이 지나면 43.3%, 4년이 지나면 35.7%로 줄었습니다.

5년이 지나면 3분의 1도 안 되는 업체의 29.1%만이 살아남았습니다.

음식·숙박업체의 평균 존속기간은 5년6개월에 불과했습니다.

지난해에도 전체 음식·숙박업체 54만 7천 곳 가운데 신규로 5만 5천433곳의 사업체가 등장했고 5만 361곳이 폐업했으며 명의가 바뀐 업체도 9만 3천939곳에 이르렀습니다.

이처럼 불안정하고 영세한 사업 운영에도 외식산업의 매출액은 여성의 사회진출, 미혼가구 증가 등의 영향으로 지난 2000년 35조 원에서 2010년 68조 원으로 연평균 6.7% 성장했고 외식업 종사자 수도 2000년 143만 명에서 2010년 161만 명으로 연평균 1.2% 늘었습니다.