<원포인트 생활정보 Q. 남은 나물, 더 맛있게! '삼색나물 춘권' 간단하게 만들어요>
- 도라지, 고사리, 시금치나물은 잘게 썰어주고, 당면은 찬물에 1시간 정도 불렸다가 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 불에 간장(1/2T), 설탕(1t), 참기름(1t), 통깨(1/2T), 소금, 후추를 넣고 섞어서 양념장을 만든다.
- 양념장에 당면을 넣고 버무려 양념이 적당히 스며들면 잘라둔 나물을 넣고 함께 버무려준다.
- 만두피에 만들어둔 소를 적당히 올리고 돌돌 말아 달걀흰자로 붙여 춘권을 만들어준다.
- 예열된 기름에 춘권을 넣고 튀겨내 접시에 담아 양념간장과 함께 낸다.
댓글
방금 달린 댓글
첫 번째 댓글을 남겨주세요.
0 / 300
댓글