[건강] 음식 쪼개어 먹으면 덜 먹는다

적정한 체중 유지는 건강에 있어 매우 중요합니다.

음식을 잘게 쪼개어 먹는 것이 다이어트에 효과적이라는 연구결과입니다.

미국 애리조나 주립 대학 연구팀이 대학생 참가자 300명을 대상으로 식습관과 다이어트에 대해서 조사했습니다.

연구팀은 학생들을 두 그룹으로 나누고 한 그룹에게는 한 덩어리의 빵을, 다른 한 그룹에게는 네 조각으로 나눈 빵을 제공했습니다.

이들이 빵을 먹고 20분이 지난 뒤 다시 음식이 차려진 식단을 자유롭게 먹도록 한 결과, 한 덩어리의 빵을 먹은 학생이 네 조각으로 쪼개진 빵을 먹은 학생들보다 더 많은 양의 음식을 섭취한 것으로 나타났습니다.

이에 연구팀은 음식이 여러 조각으로 나누어져 있으면 양이 더 많은 것으로 생각해 쉽게 포만감을 느끼기 때문이라면서 다이어트를 위해 식사량을 줄이려면 음식을 여러 조각으로 나누어 먹는 것이 도움이 될 수 있다고 전했습니다.

(SBS 생활경제)