[영상] 中 봄철 영양간식 '삶은 계란'의 비법 깜짝

중국의 절강성에서는 봄철 간식으로 '어린 소년의 오줌에 삶은 계란'을 먹는다고 합니다.

어린 소년의 오줌에 계란을 삶는 조리법은 이 지역에서 전해내려오는 풍습인데요, 오줌에 한 번 삶아진 계란의 껍질에 금을 낸 후 다시 신선한 오줌을 부어 계란에 졸아들때까지 몇 시간 동안 끓여 만듭니다.

지역 주민들은 이렇게 만들어진 계란이 발열과 혈액순환을 돕고 어린이의 일사병을 예방하는 효능이 있다고 믿고 있습니다. 그러나 한편에서는 오줌에 삶는 조리법이 비위생적이라며 조리와 판매를 금지해야 한다는 의견도 제기되고 있습니다.

(SBS 뉴미디어부)