<원포인트 생활정보 Q. 건강한 먹거리! 우리 축산물 제대로 고르는 방법>
- 소고기의 경우, 색깔과 지방, 갈비상태를 확인하는 것이 좋다.
- 한우는 선홍색이고 지방부분은 흰색으로 양도 적지만, 수입육은 암적색을 띈다.
- 한우는 뼈가 가늘고 작은 편이지만 수입육은 뼈가 굵은 특징을 보인다.
- 돼지고기의 경우, 국내산과 수입산의 뚜렷한 특징을 보인다.
- 국내산은 절단면이 고르지 못하고, 삼겹살의 길이가 길고 수입산은 고른 절단면과 삼겹살의 길이가 짧은 것이 특징이다.
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