[건강] 살 빼려면 단백질 충분히 섭취해야

다이어트에 성공하려면 먹는 것부터 줄여야 합니다.

그런데 단백질 섭취를 너무 줄이면 오히려 식욕이 늘어나서 체중이 증가한다고 합니다.

호주 시드니 대학 연구팀이 날씬한 남녀 22명을 대상으로 몸무게와 단백질 섭취량에 대해서 조사했습니다.

먼저 단백질이 전체 칼로리의 10%와 15% 그리고 25%를 각각 차지하는 세 가지 식단을 준비한 뒤, 참가자들에게 그 중 한 가지 식단을 나흘 동안 먹도록 했는데요, 그 결과 단백질 비율이 10%로 제한된 식단을 먹은 참가자는 15%의 식단을 먹은 참가자에 비해서 탄수화물과 지방 섭취량이 12% 늘었습니다.

반면에 단백질 비율이 15%와 25%의 식단을 먹은 참가자들은 칼로리 총 섭취량에 차이가 없었는데요, 이에 연구팀은 식욕을 조절하는 뇌의 영역은 단백질이 부족하다고 느끼면 다른 음식을 더 찾게 만들어 과식의 원인이 된다면서 살을 빼려면 단백질을 충분히 섭취해야 한다고 강조했습니다.

(SBS 생활경제)