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[이시각세계] 경제난에 끄떡없는 식당 비결은?

정준형 기자
작성 2011.11.21 08:10 조회수
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국가 부도위기를 겪고 있는 그리스의 수도 아테네에 있는 한 이탈리안 음식점입니다.

다른 식당들은 경제난으로 손님들의 발길이 뚝 끊긴 반면, 이 음식점은 이렇게 늘 손님들로 꽉 들어찬다고 합니다.

그 비결은 무엇일까요?

값은 싸되 음식의 질은 높게 유지하는 것.

이를 위해 음식의 질을 떨어뜨리지 않는 값싼 음식재료를 구하는 게 비결이라고 합니다.

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