<원포인트 생활경제 Q. 맛있는 밤참! 다이어트로 좋은 '볶음 우동' 만들기>
-닭가슴살은 작은 크기로 썰어 우유 1/2C에 20분 동안 재워둔다.
-파프리카(1개)와 양파(1/4)는 닭가슴살 크기로 썰어준다.
-믹싱볼에 굴소스(1/2T), 간장(1t), 물(2T), 참기름(1/2t), 소금(조금)을 넣고 섞어 소스를 만든다.
-달군 프라이팬에 기름을 두르고 닭가슴살과 양파를 볶아주고, 파프리카, 캐슈넛(1/2C) 아몬드 슬라이스를 넣고 볶다가 소스와 우동면을 넣고 더 볶는다.
-칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 파프리카는 비타민 흡수를 도와주는 기름과 잘 어울려 볶음, 조림으로 활용하면 좋다.
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