고기굽는 '성형탄' 일부 유해물질 검출

고기를 구울 때 주로 사용하는 성형탄 제품에서 바륨 등 중금속과 벤젠과 톨루엔 등 휘발성 유기물질이 검출됐습니다.

국립환경과학원은 시중 대형마트와 슈퍼마켓에서 판매중인 4종 13개 성형탄 제품을 대상으로 유해물질 함량과 위해성 여부를 평가한 결과 대부분의 제품에서 벤젠과 톨루엔, 자일렌 등 휘발성 유기물질과 납, 카드뮴, 바륨 등 중금속이 검출됐다고 밝혔습니다.

환경과학원은 환기되지 않는 밀폐된 최악의 조건에서 성형탄을 사용할 경우 벤젠과 카드뮴 등에 노출돼 건강에 해로울 수 있는 만큼 환기시설을 갖춘 곳에서 성형탄을 사용할 것을 권고했습니다.