[날씨와 생활건강] '애호박 오징어전' 만드는 법!

장맛비가 길어지는 만큼 피해사항도 급격히 늘어나고 있어서 걱정입니다. 

지금도 중서부지방에 적지 않은 비가 이어지고 있습니다.

오늘(11일) 하루는 충청남도에 가장 많은 비가 내렸죠.

그 중 보령이나 부여 지역에 70mm 안팎, 또 서울이나 문산 지역에도 40mm 가량의 강우량을 기록하고 있습니다.

내일까지 중부지방에 80mm 가량의 비가 더 내릴텐데, 그 중에서도 특히 많은 곳은 이 서해안쪽이나 경기영서의 남부, 충남의 북부쪽으로 최고 150mm 이상인 곳도 있겠고요, 이후로도 정마전선은 계속 중부쪽에 머물면서 주말 전까지 이번 주 내내 영향을 주겠습니다.

내일 서울·경기와 강원도에 하루종일 비가 오겠고 아침 기온 20도선으로 선선하겠습니다.

충청지방은 내일, 오전보다 오후에 비가 더 오겠고요, 남부지방은 오전에는 대체로 구름만 많다가 오후들어 다시 비가 오겠고, 비가 오기 전까지 낮 기온이 제법 올라서 무척 후텁지근 하겠습니다.

<원포인트 생활정보 Q. 비오는 날 더 맛있는 애호박오징어전 간단하게 만들어요!>

-준비한 애호박(1개)은 곱게 채를 썰어주고 오징어(1/2마리)는 껍질을 제거한 다음 잘게 다져 놓는다.

-고명으로 사용할 홍고추(1)와 풋고추(1)도 잘게 다져서 준비한다.

-애호박과 오징어를 넣은 볼에 소금(1/2t)을 넣어 골고루 섞어준 다음 밀가루(1/4c)를 넣고 호박에 골고루 묻을 때까지 잘 섞어준다.

-달걀 한 개를 넣고 다시 한 번 잘 섞어 반죽을 완성한다.

-예열한 프라이팬에 식용유와 들기름을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠놓은 다음 고명을 얹어주고, 가장자리가 익으면 뒤집어 준다.

-더위를 이기는 채소 중에 하나인 애호박은 미네랄과 비타민이 풍부해 여름철 다이어트 식재료로 좋다.

네, 애호박을 고르실 때에는 꼭지가 신선한지부터 먼저 살펴 보시고, 쓰고 남은 호박은 물기 없이 신문지에 싸서 보관하시는 게 가장 좋습니다. 

이번 주 금요일까지 중부지방을 중심으로 비가 계속됩니다.

비 피해 없도록 조금 더 철저히 대비하시기 바랍니다.

내일 상하이와 홍콩에도 비가 내리겠습니다.

베이징이나 도쿄에는 맑은 날씨가 예상이 되고요, 유럽에도 전반적으로 맑은 날씨가 되겠지만 아테네에는 바람이 강하게 불겠습니다.

내일 LA나 뉴욕도 대체로 맑겠습니다.

토론토에는 비가 오겠습니다.

(조경아 기상캐스터)