봄철 입맛 살려주는 '키조개 돌미나리 무침'

<원포인트 생활정보 Q. 봄철, 입맛 살리는 키조개 돌미나리 무침 간단하게 만들어요!>

-키조개(3)는 심줄을 잘라 내장을 분리하고 껍질을 벗겨내 씻어준 다음 얇게 저며 준다.

-기름을 두른 팬에 키조개를 올려 앞뒤로 살짝 익혀준 다음 식혀준다.

-돌미나리(50g)와 쪽파(3대)는 3cm길이로 잘라주고, 풋고추(1)와 홍고추(1)는 어슷하게 썰어준다.

-볼에 간장(2t), 사과식초(1t), 매실청(1t), 다진마늘(1/2t), 고춧가루(1t)를 넣고 양념을 만들어 키조개에 반, 채소에 반 넣고 버무려 준다.

-키조개와 채소를 합하고 참기름(2t)과 통깨(2t)를 넣고 버무려준다.

-단백질이 많은 저칼로리식품으로 철분이 풍부하며 동맥경화와 빈혈예방에 좋다.